Sitio Archivos como hacer licor de menta
Licor de menta casero
Licor de menta:
Además de delicioso, este licor es apropiado para casos de fatiga, para favorecer las digestiones pesadas y como relajante.
INGREDIENTES:
• 11 de aguardiente
• 11 de agua
• 60 hojas de menta
• semillas de anís
• 1 kg de azúcar
PREPARACIÓN:
1. Coloca en un recipiente el aguardiente, las hojas de menta y las semillas de anís.
2. Tapa y deja reposar durante diez días.
3. Transcurrido ese tiempo, prepara un jarabe con azúcar y agua. Para ello pon los dos ingredientes en un recipiente y deja cocer a fuego lento durante unos minutos.
H. Una vez frío, mézclalo con el aguardiente, la menta y el anís.
5. Agita bien y deja reposar unas 6 horas.
6. Finalmente, fíltralo con cuidado.
USO:
El licor resultante es bajo en alcohol (alrededor de un 20% o menos), por lo que se puede tomar un chupito después de las comidas.
