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Vinagre de ajo


4 dientes de ajo / 2 tazas de vinagre de sidra de manzana Preparacion: Se machacan los dientes de ajo sin pelar y se colocan en un recipiente. Se pone a hervir una taza del vinagre de sidra en un recipiente de acero inoxidable. En cuanto hierve, se vierte sobre los ajos machacados y se deja enfriar. Luego, se vacla todo en un frasco de vidrio y se le agrega la otra taza de vinagre. Se deja repo-sar por dos semanas y ya esta listo para consumir. Puede proceder del mismo modo con otras hierbas y es-pecias para obtener mas variedades.

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