Estética

Remedios naturales.
Para evitar las molestias que causan los sabañones pueden resultar de gran ayuda los tratamientos de:
• Fitoterapia: Aplicación de cremas, infusiones y ungüentos de ortiga y de ungüentos de caléndula.
• Homeopatía: Agaricus para los sabañones que queman y pican; Pulsatilla cuando las venas están hinchadas y Petroleum para los sabañones que empeoran con la humedad.
• Hidroterapia:
Los baños de temperatura alternante de manos y pies estimulan la circulación.Y añadir unas gotas de esencia dejengibreaunbaño de pies tibio alivia el dolor.
• Remedios populares: Aplicación de cataplasmas de cebolla asada o bien de mostaza.También pueden aplicarse aceites ricos en vitamina E.

Tomar zumo de apio regularmente es una forma cómoda de aprovechar sus grandes propiedades medicinales: drenador hepático y renal, tónico nervioso, depurativo, antirreumático, antigotoso…

Con ayuda de la licuadora (una vez el apio ha sido convenientemente lavado y las ramas cortadas en pequeños trozos), se obtiene un saludable zumo que puede tomarse solo o bien mezclado con otras verduras o frutas, siendo así más sabroso al paladar.
Algunas combinaciones especialmente recomendables son: apio-manzana; apio-zanahoria-manzana; apio-manzana-limón; apio-zanahoria-limón. En este tipo de combinados, y siempre que no se trate de una cura por motivos médicos, es preferible que el porcentaje de apio sea más o menos de 1/3 o 1/4 del contenido total, para mejorar el sabor.
La mezcla apio-zanahoria supone un rico y equilibrado aporte mineral y vitamínico: puede beberse de medio a dos litros al día si es necesario; el apio mezclado con limón es beneficioso en caso de nefritis o litiasis renal; combinado con zanahoria y lechuga es ideal para combatir la acidez gástrica o el insomnio; y la mezcla apio, tomate y rábano constituye un buen antiséptico natural que protege de las infecciones y combate el estreñimiento.
Para elaborar estos saludables zumos conviene usar las ramitas exteriores de color verde oscuro (con mayor riqueza vitamínico-mineral), pero no las hojas que le darían un sabor más amargo.
Para curas intensivas -por ejemplo contra el reumatismo-puede beberse diariamente, durante 15 o 20 días, medio vaso de zumo de ramas de apio, en ayunas o antes de las comidas. Y en caso de afonía, se mezclan 100 g de apio y 100 g de col y se licúan. Este zumo debe beberse por la mañana en ayunas y por la noche antes de acostarse.
Por último, el zumo de apio también puede utilizarse externamente como cicatrizante y en lociones y compresas sobre heridas o úlceras. Asimismo, puede emplearse en gargarismos contra ulceraciones de la boca o de las amígdalas.

La medicina tradicional china no emplea suplementos, y da prioridad al modo en que el organismo asimila los alimentos. ANDREU ESTEVE considera más útil mejorar la absorción de nutrientes en el organismo, lo que se consigue con pautas específicas para cada persona. Algunas plantas y alimentos pueden usarse puntualmente

VINO Y UVA
El consumo moderado de vino de calidad es beneficioso para la salud por su contenido en resveratol.

AJO
El ajo es antibiótico, vasodilatador y preventivo del cáncer. Uno de los alimentos-medicina más tradicionales de la cocina mediterránea.

El equilibrio oriental
Según la medicina tradicional china, una dieta equilibrada debe contener entre un 60-70% de cereales, un 20-30% de verduras y un 15-20% de carnes. Debe combinar los 5 sabores -dulce, ácido, picante, amargo y salado- porque nutren a los diferentes órganos. La proporción dependerá de las necesidades de cada individuo. La medicina tradicional china sostiene que la dieta debe ser individualizada, pero considera especialmente convenientes los alimentos que se describen en la fotografía.