Los desórdenes de la alimentación Archive

Guia de los alimentos


GUIA DE LOS ALIMENTOS.
En los artículos siguientes se ofrece una completa lista, confeccionada por orden alfabético, de los principales productos con propiedades curativas que se pueden encontrar fácilmente en el mercado. Cada uno de ellos posee una serie de cualidades para tratar una u otra enfermedad y todas ellas se especifican detalladamente. Se incluyen, además, varios consejos sobre la forma más adecuada de consumirlos, así como algunas sencillas y sabrosas recetas para evitar que tomarlos casi todos los días se convierta en algo rutinario y poco atractivo… ¡Buen provecho y mejor salud!

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Desórdenes alimentarios


Las terapias naturales, tales como las hierbas medicinales, la homeopatía o las dietas, no pueden solucionar los desórdenes alimentarios.
Las personas que padecen estos problemas necesitan la ayuda psicológica de un especialista para recuperarse, si bien los remedios naturales pueden mejorar algunos de sus problemas físicos.
La deficiencia de zinc parece desempeñar un papel importante en la anorexia nerviosa, y algunas investigaciones sugieren que corregir los niveles de zinc puede ayudar a afrontar el estrés en los desórdenes alimentarios.
Los grupos de hierbas medicinales como las amargas y las nervinas pueden recetarse para ayudar en la digestión, la asimilación y el estrés. Las hierbas reguladoras de las hormonas, como el Vitex agnus castus (agnocasto), pueden prescribirse para regular el período una vez que una vuelve a tener un peso saludable.
Puede que te receten un tónico general y hierbas nutritivas como el Eleutheroeoccus senticosus (ginseng siberiano) y Medicago sativa (alfalfa). Todas estas categorías de hierbas medicinales se exploran en el capítulo «Terapias naturales».
Consumir estrógenos de plantas puede ayudar temporalmente con los síntomas de bajos niveles de estrógeno, pero nunca podrá sustituir a los efectos de los estrógenos fabricados por el cuerpo. Encontrarás más información en el apartado  Estrógenos de plantas .

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La anorexia y la bulimia nerviosas requieren ayuda psicológica


La anorexia y la bulimia nerviosas requieren ayuda psicológica específica o terapia por parte de un especialista para ayudar a la persona que las sufre a cambiar la perspectiva que tiene de sí misma y su relación con la comida. Podría requerirse terapia familiar, ayuda psicológica individual o bien de grupo. La terapia con fármacos se emplea muy ocasionalmente para la depresión severa. La hospitalización puede ser necesaria en casos en los que la falta de peso suponga un riesgo grave. En el caso de sufrir un desorden ya avanzado, el tratamiento puede ser muy complejo y prolongado. Lo mejor, en cualquier caso, es empezar abordando el problema nada más percibirlo.
Los médicos de cabecera y los psiquiatras generales deben derivar a sus pacientes a un especialista en desórdenes alimentarios. También pueden derivarlos a un dietista para que éste les explique lo que es una dieta equilibrada y la importancia que tienen los grupos de alimentos. En ocasiones habrá que recurrir a una dieta especial para compensar deficiencias de nutrientes concretos.

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Los desórdenes de la alimentación


Los desórdenes de la alimentación
Estos problemas pueden resultar muy difíciles de reconocer, porque las personas que sufren algún desorden alimentario a menudo niegan tener un problema, o han perdido de vista temporalmente la realidad, e intentan ocultar su comportamiento. Si la familia o los amigos se han dado cuenta de que la persona está comportándose de manera preocupante, tal vez necesiten mostrarse bastante persistentes para lograr que esa persona busque ayuda.
Entre los síntomas que podrían indicar un problema se encuentran los siguientes:
• Extrema pérdida de peso y negación de que es necesario recuperarlo.
• Ir al cuarto de baño después de comer y pasar mucho tiempo en el mismo. Hacer correr el grifo o accionar la cisterna para disimular que se está vomitando.
• Miedo abrumador a engordar.
• Hacer régimen constantemente para adelgazar.
• Obsesión por la comida: pensar y hablar de ella todo el tiempo.
• Imagen poco realista del propio cuerpo: sentirse gorda siempre y no ser capaz de ver que el peso actual es el normal para una.
• Evitar las situaciones sociales en las que haya que comer o decir «acabo de comer» incluso cuando no es cierto.
• Excederse con el ejercicio.
• Pesarse una vez al día o con mayor frecuencia.
• Incapacidad para concentrarse o pensar con claridad; depresión.

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