Estética

HELADOS:
Antes eran un capricho de verano, pero cada vez más se consumen durante todo el año. Contienen abundantes nutrientes y siempre que estén elaborados con buenas materias primas representan un alimento completo y recomendable. El secreto: si quieres adelgazar, debes moderar su consumo y tomar los que incluyan leche desnatada o los sorbetes y granizados.

GALLETAS:
Su origen se remonta a miles de años atrás, cuando surgieron como alternativa al pan. Sin embargo, su sabor dulce es más reciente, ya que fue a partir del siglo XIX cuando se añadieron azúcar y mantequilla a la masa y pasaron de ser duras e insípidas a esponjosas y dulces.
El secreto: si son de elaboración casera son un alimento muy nutritivo y energético, rico en hidratos de carbono, vitamina Bl, hierro y magnesio. Elige las que tengan pocas grasa en su composición y las integrales.

MIEL.
Desde hace miles de años la miel ha sido utilizada como alimento y medicamento. Por su concentración en azúcares es un alimento calórico que debe tomarse con moderación (no conviene sobrepasar los 50 gramos diarios). Además, debe tomarse poco a poco, para evitar molestias digestivas. El secreto: toma miel de azahar, que ayuda a combatir el estrés, el insomnio y la ansiedad: una cucharadita en alguna infusión relajante o con un vaso de leche desnatada caliente te ayudará a no picar entre horas.

MERMELAD.
Las mermeladas, por su composición, son alimentos dulces y con un contenido moderado en calorías. Suelen tomarse habitualmente en el desayuno. Conviene moderar su consumo, al igual que el de cualquier otro alimento azucarado.
El secreto: escoge las que cambian el azúcar por edulcorantes no calóricos, ya que aportan menos calorías. En cambio, las que sustituyen el azúcar por fructosa aportan la misma energía.

ALIMENTOS QUE SON UN PLACER.
Estos y otros productos dulces suelen estar prohibidos en cualquier dieta, pero ¿de verdad no puedes tomar ni un poquito? Te damos el secreto para poder incluirlos en un menú de régimen.
CHOCOLATE.
El chocolate es el dulce más consumido por casi un tercio de los golosos. Asi que si te gusta lo dulce seguramente también te gustará el chocolate. El chocolate nos gusta por su reconfortante sabor, que se traduce en una agradable sensación de bienestar y que según dicen es capaz de levantar el ánimo del más pesimista.
Un reciente estudio asegura que el chocolate negro puede ayudar a mejorar la circulación, lo que protege el corazón y las arterias. Los responsables de este efecto beneficioso serían los polifenoles que contiene. Se trata de un alimento muy energético debido a los azúcares y grasas que contiene, aunque podemos permitirnos una licencia de vez en cuando, si tenemos en cuenta todas sus ventajas para la salud. El secreto: elige chocolate con un elevado porcentaje de cacao, ya que al añadirle leche se reduce su poder antioxidante.

Comer algo dulce despierta las ganas de seguir disfrutando de ese sabor, así que si eres de las que no se conforma con una onza de chocolate y acaba por terminarse la tableta entera, te damos un truco para evitarlo: después de tu ración diaria de dulce toma algo ácido o amargo (un zumo de limón o una tónica light), dos sabores que, por su intensidad, logran acabar con esa ansiedad. El deseo desmesurado de chocolate también puede reducirse con una dieta baja en grasa y rica en fibra.
El problema no es disfrutar de lo que nos apetece de vez en cuando, sino abusar de alimentos que, al ser consumidos en exceso, pueden favorecer los kilos de más u otros problemas de salud. Y si te apetece un capricho no tienes por qué privarte, simplemente debes aprender a escoger lo que más te conviene.
Las siguientes propuestas, además de dulces, son nutritivas y no te pesarán:
En vez del cruasán del desayuno, toma 1 tostada de pan integral con margarina light y 3 cucharaditas de mermelada también ligth.
50 gramos de queso fresco con 25 gramos de membrillo.
En lugar de una bola de helado, una copa de fresas con zumo de naranja. Te ahorrarás un montón de calorías.
Sustituye los bombones por un par de galletas integrales.
1 plátano cortado en trocitos y mezclado con 1 yogur desnatado.
Cuándo picar:
Los tentempiés te ayudarán a mantener estables la glucosa y el apetito, así evitas los ataques de hambre. De esta forma, además conseguirás perder peso de manera constante. Por eso, puedes picar algo si te apetece, pero eso sí, evita hacerlo en la hora más crítica: durante los 15 minutos siguientes a la comida puede aparecer la sensación de volver a tener hambre. En esos casos, es recomendable tomar una infusión. Para más información sobre dietas y comidas te recomendamos visitar mujeres bonitas.

Cada persona tiene unas preferencias a la hora de comer: hay quien prefiere comer un solo plato, aunque completo, y hay quien no puede prescindir del postre. Por eso, una buena dieta es la que incluye alimentos saludables para nuestro cuerpo pero también lo que nos gusta. En el caso de la predilección por los alimentos dulces esto es aún más importante, ya que se ha demostrado que existe un gen que es el responsable de esa preferencia. Y además, está comprobado que los alimentos dulces actúan sobre el cerebro produciendo serotonina, un neurotransmisor que origina una sensación de bienestar y que induce a continuar comiendo y que si no se satisface ese deseo de dulce, hace que aparezca la ansiedad, el peor enemigo de cualquier dieta.
Razón de más para que hacer dieta no signifique renunciar a lo dulce. Además, una onza de chocolate negro sólo contiene 25 calorías, así que tu silueta no lo notará si tomas un poco cada día. Si eres de los que no pueden pasar sin tomar algo dulce, esta dieta es lo que estabas buscando.

Chocolate, miel, mermelada…si eres de las que no puede resistirse a la tentación de algo dulce, hemos ideado para ti una dieta que te permite disfrutar de esos pequeños placeres sin que te pesen.
Comer debe ser un placer y en la mesa uno debe sentarse a disfrutar. Sin embargo, la mayoría de dictas olvidan ese principio tan básico y por esa razón fracasan, ya que acaban convirtiéndose en un castigo. Si el régimen es aburrido y no se adapta a los gustos del que lo sigue seguramente no tendrá éxito. Eso es aún más probable si la persona que debe ponerse a dieta es golosa, es decir le gustan los dulces y no puede resistirse a tomar algo de ese sabor a diario.
Está claro que para que la dieta sea efectiva y nos ayude a adelgazar tiene que ayudarnos a aprender a comer de forma más sana y limitar la ingesta de calorías, pero si es demasiado estricta y no permite darse ningún capricho acabará con la buena voluntad de cualquiera y hará que, más tarde o más pronto, abandonemos.

LISTA DE LA COMPRA DE ALIMENTOS.

FRUTAS: Albaricoque, Banana, Cereza, Ciruela, Níspero,s Melón y Sandía.

VERDURAS: Berenjena, Calabacín, Calabaza de verano, Pimiento y Tomate.

CARNES: Caballo, Conejo, Pollo y Ternera.

PESCADOS: Atún, Congrio, Calamar y Sardina Rodaballo.

Los aditivos alimentarios.
Tienen mala fama, pero en realidad sin conservantes o antioxidantes no podríamos consumir muchos de los alimentos que tomamos habitualmente.
Buenas:
Se añaden a los alimentos para mejorar sus propiedades o su sabor, para que se conserven durante más tiempo, para endulzar…
Los conservantes son esenciales en alimentos como quesos, carnes y pescados, ya que evitan la descomposición por bacterias, hongos y demás microorganismos.
Los antioxidantes, como su nombre indica, impiden la oxidación y el sabor rancio de los alimentos.
Si se usan bien, no suponen ningún riesgo para la salud.
Los nitratos y nitritos de muchas conservas evitan una bacteria nociva causante del botulismo.

No tan buenas:
No tienen ningún valor nutritivo.
En cantidades inadecuadas pueden crear problemas.
Ciertos colorantes o edulcorantes como el aspartamo tienen que ver con problemas de salud como la obesidad o la hiperactividad infantil.
El colorante tartracina causa alergia en los asmáticos, y el amaranto es cancerígeno.
En cuanto a los conservantes, el E-220 en algunos casos puede provocar asma, dolor de cabeza, nauseas, problemas digestivos…
Determinados antioxidantes (E-310, 311,312,320 y 321) están prohibidos en la elaboración de los alimentos infantiles.